5月20日，由侨资企业赛科(浙江)国际贸易有限公司投资的“SECCO·崇愫”进口火腿切片加工中心正式投用。
该加工中心位于温州全球商品贸易港二楼，总面积400多平方米，分为展示区、化验区、操作区、包装区。2023年12月启动建设，今年2月验收通过并取得全市首张进口即食发酵火腿制品(切片)生产许可证，成为全市首家可以经营进口火腿切片加工的场地。“我们专业从事西班牙火腿进口销售业务，销售Maldonado、Fisan、5J、Joselito、Aljomar等品牌火腿，每年销售约1万条火腿，之前有很多零售客人跟我们反映，整支火腿拿回家以后食用不方便，希望以后我们可以上架切片好的火腿。为此，我们积极对接市场监管部门，探讨切片销售的可能性”，赛科国际总经理王素素介绍道，“虽然场地只有400平方米，但是全部按照无菌化食品加工厂的标准建设，我们将聘请12名员工在这里操作，预计日均可以生产1000包切片式火腿，该类切片式火腿也将在电商市场、线下超市上架销售”。
“火腿切片加工中心成立后，冲破了原先西班牙火腿只能整腿销售的约束。同行也会来这里进行切片加工，可以带动整个火腿行业的发展，也为瓯海大力开展西班牙火腿外贸交易注入强劲的发展动力。”王素素说道。
据悉，赛科(浙江)国际贸易有限公司由西班牙华侨周建国创立，周建国是首位取得西班牙顶级伊比利亚火腿品牌的签约华人合作伙伴，也是2018年首届上海进博会唯一的西班牙伊比利亚火腿企业受邀代表，由于他在巴塞罗那当地出色的人格魅力和取得的成就，他也被人们称作为“火腿大王”。
